Natürliche Heilmittel gegen Lebensmittelvergiftungen

Wenn Sie jemals eine Lebensmittelvergiftung hatten, wissen Sie, wie elend es ist. Ich habe immer natürliche Heilmittel gegen Lebensmittelvergiftungen in meinem Schrank für Naturmedizin, seit ich selbst eine Lebensmittelvergiftung erlebt habe (viele dieser Heilmittel hatte ich bereits für andere Zwecke!).

Nach einem schönen Date mit meinem Mann an einem Mittwochabend bekam ich ein komisches Gefühl im Magen. Ich trank etwas Apfelessig, das mein normales Mittel gegen jede Art von Bauchbeschwerden ist, und das Gefühl verschwand … bis 3 Uhr morgens

Um 3 Uhr morgens wurde ich von dem Gefühl geweckt, mich übergeben zu müssen, aber nicht dazu in der Lage zu sein. Ich verbrachte die nächsten Stunden mit schrecklich verkrampften Bauchschmerzen und schrecklicher Übelkeit. Dann traf das Erbrechen … und habe es jemals getan!

Ich werde Ihnen den Rest der Details ersparen, aber im Grunde konnte ich für die nächsten 8 Stunden nichts unterdrücken, einschließlich Wasser, und ich hatte wirklich schlimme Magenkrämpfe, Schwindel, Schüttelfrost usw. Tatsächlich hatte ich alle Lebensmittelvergiftungssymptom.

Ursachen von Lebensmittelvergiftungen

Lebensmittelvergiftungen können durch Bakterien, Viren oder Parasiten in kontaminierten Lebensmitteln verursacht werden. Einige Lebensmittel (wie rohes Fleisch und andere tierische Produkte) tragen mit größerer Wahrscheinlichkeit diese Krankheitserreger, aber alle Lebensmittel, die nicht ordnungsgemäß gehandhabt werden, können kontaminiert werden. Ich nehme die Lebensmittelsicherheit bei mir zu Hause sehr ernst, aber wir haben weniger Kontrolle, wenn wir unterwegs sind. Wir versuchen jedoch, nur in Restaurants zu essen, in denen keine Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit vorliegen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Einige der häufigsten Krankheitserreger, die für Fälle von Lebensmittelvergiftungen verantwortlich sind, sind:

• Listeria
• Salmonellen
• Campylobacter
• Clostridium perfringens
• Staphylococcus aureus
• Escherichia coli (E. coli)
• Shigella

Die oben genannten häufigen Ursachen für Lebensmittelvergiftungen sind jedoch nicht die einzigen Krankheitserreger, die für lebensmittelbedingte Krankheiten verantwortlich sind. Obwohl es viele Ursachen für durch Lebensmittel verursachte Krankheiten gibt, sollten natürliche Heilmittel gegen Lebensmittelvergiftungen bei allen wirken.

Was sind die Anzeichen und Symptome einer Lebensmittelvergiftung?

Eine Lebensmittelvergiftung ist ziemlich leicht zu erkennen. Symptome sind:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Wässriger oder blutiger Durchfall
• Bauchschmerzen und Krämpfe
• Fieber oder Schüttelfrost

Die oben genannten Symptome können auch auftreten, wenn Sie einen Magenfehler bekommen, so dass es manchmal schwierig sein kann, die beiden voneinander zu unterscheiden.

Eine Lebensmittelvergiftung tritt schnell und stark auf und tritt normalerweise innerhalb weniger Stunden (bis zu 6) nach dem Essen auf. Blutiger Durchfall ist normalerweise ein Symptom einer Lebensmittelvergiftung, aber kein Magenfehler.

Eine Lebensmittelvergiftung (auch als lebensmittelbedingte Krankheit bekannt) ist häufig schwerwiegender als eine Magenkrankheit. Magenfehler (häufig durch Norovirus verursacht) können langsamer auftreten, länger andauern und im Allgemeinen weniger intensiv sein.

Natürliche Heilmittel gegen Lebensmittelvergiftungen

Als ich eine Lebensmittelvergiftung bekam, war ich sehr froh, ein paar natürliche Heilmittel bereits zu Hause zur Verfügung zu haben. Hier sind die häufigsten natürlichen Heilmittel gegen Lebensmittelvergiftungen:

Apfelessig

Irgendwann, als ich eine Lebensmittelvergiftung hatte, überlegte ich, ob ich ins Krankenhaus gehen sollte, um eine Infusion zu bekommen, damit ich etwas Flüssigkeit hätte, um das Baby stillen zu können. Dann erinnerte ich mich an den Apfelessig (ACV) und wie er ein paar Stunden lang geholfen hatte. Also habe ich es noch einmal versucht und es hat funktioniert!

Eine Studie aus dem Jahr 2018 bestätigt die Fähigkeit von Apfelessig, Krankheitserreger abzutöten. Die Forscher entdeckten, dass ACV antimikrobielle Eigenschaften gegen Escherichia coli, Staphylococcus aureus und Candida albicans besitzt.

Dies ist wichtig, da wir bei Lebensmittelvergiftungen nicht nur die Symptome beseitigen möchten, da sie den Körper des Eindringlings reiten. Aber ACV hilft tatsächlich dabei, den Erreger abzutöten, der eine Lebensmittelvergiftung verursacht, und bietet gleichzeitig eine gewisse Linderung der Symptome.

ACV ist für die meisten Menschen sicher, einschließlich Kinder und Frauen, die schwanger sind oder stillen. Laut einem Artikel im Harvard Health Publishing kann eine langfristige Anwendung Probleme mit dem Kaliumspiegel, dem Insulinspiegel oder dem Zahnschmelzverlust verursachen. Daher ist es am besten, sie mit Bedacht zu verwenden (wie bei Lebensmittelvergiftungen). Dosen von 1-2 Teelöffeln ACV in Wasser oder Saft gemischt ist gut für Erwachsene. Bei Kindern halbieren Sie diese Dosis.

Bei den ersten Anzeichen von Symptomen nahm ich zu gleichen Teilen Wasser (oder Saft) und Apfelessig (Bio, mit der Mutter!) Und das war der Trick.

Aktivkohle

Ich erinnerte mich auch an etwas, das ich vor langer Zeit in einer Klasse über Aktivkohle als schnelles Mittel gegen Lebensmittelvergiftungen gelernt hatte. Aktivkohle kann bei schweren bis lebensbedrohlichen Vergiftungen einschließlich Lebensmittelvergiftungen hilfreich sein. Dies geschieht durch Bindung an den Erreger und Entfernung aus dem Körper. Aktivkohle ist für die meisten Menschen sicher, einschließlich schwangerer oder stillender Frauen und Kinder.

Die Überprüfung sieht vor, dass Aktivkohle so bald wie möglich nach der Einnahme eingenommen werden sollte, um die beste Wirkung zu erzielen. Die Dosierung beträgt 0,5 bis 1 g / kg Körpergewicht bei Kindern oder 50 g bei Erwachsenen. Es ist im Allgemeinen eine gute Idee, die Dosierung zu verringern, wenn Sie es mehr als einmal einnehmen. Die Dosierungen können für verschiedene Personen und Fälle unterschiedlich sein, daher ist es immer gut, sich bei Ihrem Arzt zu erkundigen.

Ich nahm weit weniger als die empfohlene Dosis (1/2 TL) Aktivkohle, die nach der Einnahme des ACV in Apfelmus gemischt wurde. Innerhalb weniger Minuten fühlte ich mich viel besser. Ich wiederholte das Regime, bis ich keine Symptome mehr hatte.

Kräutertee

Ein weiteres hilfreiches Mittel gegen Lebensmittelvergiftungen ist Kräutertee. Wie bereits erwähnt, möchten wir die Symptome einer Lebensmittelvergiftung nicht einfach maskieren, weil sie ihre Arbeit erledigen. Ein Mittel, das die Aufregung lindert, ist also nicht unbedingt das, was Sie wollen (obwohl Sie sich kurzfristig besser fühlen würden). Zusammen mit den oben genannten Mitteln, die sich mit der zugrunde liegenden Ursache befassen, kann eine Tasse Kräutertee bei Magenschmerzen sehr beruhigend sein. Hier sind meine Lieblingsmagen beruhigenden Kräutertees:

• Ingwer
• Pfefferminze
• Kamille

Diese Kräuter sind im Allgemeinen für Kinder und schwangere oder stillende Frauen in kleinen Mengen sicher. Um jedoch sicher zu sein, wenden Sie sich immer an Ihren Arzt. Zusätzlich zur Linderung von Magenverstimmung kann ein kleiner Schluck dieser Tees dazu beitragen, dass der Körper hydratisiert bleibt, sobald das Erbrechen etwas nachgelassen hat.

Erholung von Lebensmittelvergiftungen: Hausmittel

Wenn das Erbrechen, der Durchfall und die Übelkeit nachlassen, sollten Sie immer noch vorsichtig sein, was Sie in Ihren Magen stecken. Nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen gibt es einige Möglichkeiten, sich von einer Lebensmittelvergiftung zu erholen:

• Einfach in Essen und Trinken- Sie mögen nach einer Lebensmittelvergiftung besonders durstig sein, möchten aber leichter etwas einnehmen. Beginnen Sie mit ein paar Schlucken Wasser oder Tee und trinken Sie dann etwas mehr, wenn Sie sich noch in Ordnung fühlen.
• Elektrolytwasser- Bei der Rehydratation kann Trinkwasser oder ein Elektrolytgetränk wie Kokoswasser oder ein Elektrolytgetränk hilfreich sein.
• Vermeiden Sie einige Lebensmittel- Es ist am besten, mit milden Lebensmitteln zu beginnen. Kohlenhydrate wie Süßkartoffeln sind eine gute Wahl, wenn Lebensmittel nach einer Lebensmittelvergiftung wieder eingeführt werden. Obst kann auch leicht genug für den Magen sein. Knochenbrühe ist mein Lieblingsessen, um etwas zu essen, ohne Magenverstimmung zu verursachen. Halten Sie sich von Milchprodukten, Getreide, Hülsenfrüchten, fettigen oder frittierten Lebensmitteln oder anderen Dingen fern, die Verdauungsstörungen verursachen können.
• Machen Sie es sich bequem, wenn Sie zu Ihrem normalen Tagesablauf zurückkehren- Gönnen Sie sich die Möglichkeit, sich zu erholen und bei Bedarf ein Nickerchen zu machen. Lebensmittelvergiftungen belasten den Körper, sodass Sie möglicherweise zusätzliche Ruhe benötigen.

Fazit: Geben Sie dem Körper etwas Zeit, um sich zu verbessern, bevor Sie wieder zu einer normalen Ernährung und einem täglichen Zeitplan zurückkehren.

Wann sollte ich den Arzt anrufen?

Schwangere, Kinder und ältere Erwachsene haben ein höheres Risiko für Komplikationen durch Lebensmittelvergiftungen. Rufen Sie daher am besten sofort den Arzt an, um ärztlichen Rat einzuholen. Wenn Sie stillen, müssen Sie besonders auf Ihre Flüssigkeitszufuhr achten und benötigen möglicherweise eine Infusion für Flüssigkeiten. Sie können auch anrufen, wenn Sie:

• blutiger Stuhl oder Erbrochenes Ich könnte hinzufügen, dass bestimmte Arten von blutigem Durchfall zu schwerwiegenderen gesundheitlichen Komplikationen führen können - aber Sie haben es abgedeckt, indem Sie sagen, rufen Sie den Arzt, wenn es blutigen Durchfall gibt
• schwere Magenkrämpfe
• Unfähigkeit, Flüssigkeiten 12-24 Stunden lang niedrig zu halten oder Anzeichen von Dehydration (übermäßiger Durst, trockener Mund, Schwindel, wenig oder gar kein Wasserlassen, starke Schwäche oder Benommenheit)
• Durchfall seit mehr als drei Tagen
• Eine orale Temperatur höher als 104 Grad F.

Folgen Sie auch Ihrer Intuition. Wenn Sie das Gefühl haben, zusätzliche Unterstützung zu benötigen, folgen Sie diesem Gefühl. Rufen Sie Ihren Arzt an und lassen Sie sich bei Bedarf medizinisch versorgen.

Dieser Artikel wurde von Dr. Lauren Jefferis, Fachärztin für Innere Medizin und Pädiatrie, medizinisch geprüft. Wie immer ist dies kein persönlicher medizinischer Rat und wir empfehlen Ihnen, mit Ihrem Arzt zu sprechen oder mit einem Arzt bei SteadyMD zusammenzuarbeiten.

Hatten Sie jemals eine Lebensmittelvergiftung? Wie hast du dich erholt?

Quellen:

1. Yagnik, D., Serafin, V. & Shah, A. J. (2018). Antimikrobielle Aktivität von Apfelessig gegen Escherichia coli, Staphylococcus aureus und Candida albicans; Herunterregulieren der Expression von Zytokinen und mikrobiellen Proteinen. Wissenschaftliche Berichte, 8 (1). doi: 10.1038 / s41598-017-18618-x https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
2. Zellner, T., Prasa, D., Färber, E., Hoffmann-Walbeck, P., Genser, D. & Eyer, F. (2019). Die Verwendung von Aktivkohle zur Behandlung von Vergiftungen. Deutsches Aerzteblatt Online. doi: 10.3238 / arztebl.2019.0311 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6620762/
3. Shmerling, R. H. (2020, 22. April). Apfelessig-Diät: Funktioniert es wirklich? Abgerufen von https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703
4. Behandlung von Lebensmittelvergiftungen. (2019, 1. Juni). Abgerufen von https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/treatment