Ist Aluminium sicher zu verwenden?

Aluminium ist eine missverstandene und umstrittene Substanz in der Naturgesundheitsgemeinschaft. Einige behaupten, es sei sicher, während andere Quellen berichten, dass selbst winzige Mengen Backpulver schädlich sein können. Was ist die wahre Geschichte?

Hinweis:Dies ist ein langer und sehr wissenschaftsintensiver Beitrag. Aluminium ist eine kontroverse Substanz und die Wissenschaft ist nicht schlüssig, daher neige ich dazu, es zu vermeiden, wann immer es möglich ist. Wenn Sie nicht an den wissenschaftlichen Studien interessiert sind, gehen Sie nach unten, um einige praktische Tipps zu erhalten, wie Sie dies vermeiden können.

Was ist Aluminium?

Aluminium ist ein Metall, mit dem wir alle vertraut sind und das in unserem täglichen Leben häufig vorkommt (Aluminiumfolie ist eines der am häufigsten verwendeten Küchenartikel). Wir finden es in Haushaltsgegenständen, Impfstoffen, Medikamenten, Farbpigmenten, Farben, Sprengstoffen, Treibmitteln und Kraftstoffadditiven. Seine Oxide werden in Haushaltsmaterialien und -produkten wie Keramik, Papier, Glühbirnen, Glas und hitzebeständigen Fasern verwendet.

In Lebensmitteln werden seine Verbindungen in Antibackmitteln, Farbstoffen, Emulgatoren, Backpulver (aber NICHT Backpulver) und manchmal in Säuglingsnahrung auf Sojabasis verwendet. (3)

Es ist wichtig zu beachten, dass der Körper, obwohl er natürlich vorkommt, ihn nicht benötigt (im Gegensatz zu Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen). In Tierstudien ist die Exposition mit “ Verhaltens-, neuropathologischen und neurochemischen Veränderungen verbunden. ”

In der Umwelt

Aluminium ist das reichlichste Metall in der Erdkruste und macht etwa 8% der Erdoberfläche aus.

Da es ein sehr reaktives Element ist, wird es in der Natur nie als freies Metall gefunden. Stattdessen ist es immer an andere Elemente wie Fluor, Silizium und Sauerstoff gebunden. Diese Verbindungen kommen in Böden, Gesteinen, Tonen und Mineralien wie Saphiren, Rubinen und Türkis vor! Es kann sich an Partikel in der Luft binden, sich in frischem Wasser auflösen und einige Pflanzen können es über den Boden aufnehmen. (1, 2, 7)



Menschliche Aktivität erhöht die Aluminiumkonzentration in unserer Umwelt. Saurer Regen kann es aus dem Boden ins Wasser mobilisieren, und verschiedene Industrien geben seine Verbindungen an unsere Luft ab. Hohe Aluminiumkonzentrationen in der Umwelt können durch nahe gelegene Minen oder Industrien verursacht werden, die Aluminiummetalle, Legierungen und Verbindungen verarbeiten und produzieren. Kohlekraftwerke und Verbrennungsanlagen können auch geringe Mengen Aluminium an die Umwelt abgeben. (3, 7)

Typische Belichtung

Der durchschnittliche Erwachsene in den USA nimmt ungefähr 7-9 mg pro Tag über seine Nahrung auf. Ganze Lebensmittel wie Fleisch, Gemüse und Obst können natürlich geringe Mengen dieses Metalls enthalten, da es ein natürlich vorkommendes Element ist. Andere Aluminiumverbindungen können mehr verarbeiteten Lebensmitteln in Form von Backpulver, Antibackmitteln und Farbstoffen zugesetzt werden. (2, 7)

Menschen können auch durch Inhalation und Hautresorption exponiert werden. Es gelangen jedoch nur sehr geringe Mengen von dem, was wir über die Haut aufnehmen, einatmen oder absorbieren, in den Blutkreislauf. (2, 7)

Es wird geschätzt, dass 0,1% bis 0,3% Aluminium aus der Nahrung absorbiert (bioverfügbar) werden, während 0,3% über Wasser absorbiert werden. Die Bioverfügbarkeit wird erhöht, wenn es mit etwas Saurem aufgenommen wird (wie Tomatenprodukten, die in einer Aluminiumpfanne gekocht werden). Wenn es nicht über die Nieren ausgeschieden wird, wird es in Knochen, Lunge, Muskel, Leber und Gehirn gespeichert. (3)

Giftige Exposition

Hier wird Aluminium kontrovers diskutiert. Obwohl die Toxizität allgemein anerkannt ist, wird die Debatte darüber fortgesetzt, welche Werte als sicher gelten. Am häufigsten tritt eine akute Toxizität entweder bei Personen auf, die über ihr Berufs- oder Lebensumfeld exponiert sind, oder bei Personen, die einem Risiko ausgesetzt sind, weil sie sich bestimmten medizinischen Behandlungen unterziehen müssen.

Nach kontaminierten Arbeitsplätzen, Wohnumgebungen und medizinischen Behandlungen ist die zweithäufigste Überbelichtung die chronische Verwendung von Aluminium, das Antazida, gepuffertes Aspirin, kontaminierte Lebensmittel und Trinkwasser enthält. Viele Gesundheitsexperten kontern, dass die wahren Gefahren über einen längeren Zeitraum gesehen werden und dass viele Studien nicht lange genug nachverfolgen, um langfristige Auswirkungen aufzudecken. (3)

Lebensstilfaktoren, die zu Überbelichtung führen können:

  1. Arbeiten in einer Umgebung mit Aluminiumstaub
  2. Leben in Gebieten mit hohem Aluminiumgehalt
    - Orte in der Nähe von Aluminiumminen und Verarbeitungsbetrieben (1)
    - Leben in der Nähe von Sondermülldeponien (1)
    - Leben dort, wo es von Natur aus hoch im Boden ist (1)
  3. Trinken oder Verschlucken von Substanzen, die es enthalten
    - Dies ist häufig auf den chronischen Gebrauch von Antazida zurückzuführen (3).

Gesundheitszustände, die die Toxizität erhöhen können

Einige Gesundheitszustände machen bestimmte Personen anfälliger für Aluminiumtoxizität. Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion, die eine Langzeitdialyse erhalten müssen, werden durch die Dialysatflüssigkeit oder andere medizinische Quellen dem Metall ausgesetzt. (3)

Die Inzidenz ist jedoch in den letzten Jahren durch die Verwendung von nicht kontaminierter Flüssigkeit zurückgegangen. Selbst ohne die Kontamination durch Dialyse speichern Menschen mit schlechter Nierenfunktion das Aluminium eher in ihrem Körper, da mehr als 95% des Aluminiums von der Niere ausgeschieden werden. (3,2)

Symptome der Toxizität

Akute Exposition kann zu folgenden Symptomen führen :.

  • Verwirrtheit
  • Muskelschwäche
  • Knochenschmerzen, Knochendeformitäten und Knochenbrüche
  • Anfälle
  • Sprachprobleme
  • langsames Wachstum bei Kindern

Krankheiten der Toxizität

Obwohl die Medizin die Gefahr einer niedrig dosierten Aluminiumexposition häufig herunterspielt, gibt es Hinweise auf die Gefahren einer langfristigen Exposition. Bekannte Langzeiteffekte einer konstanten Exposition sind:

1. Knochenerkrankungen

Die Beweise sind klar: 'Eine anhaltende Exposition gegenüber hohen Aluminiumkonzentrationen kann zu Knochenanomalien führen.' Das Metall wird an Stellen mit neuem Knochenwachstum abgelagert. (3)

Wenn Aluminium im Körper nicht richtig über die Nieren oder die Galle ausgeschieden wird, werden 60% im Knochengewebe gespeichert. Eine erhöhte Knochenschwäche und Sprödigkeit wird bei Tieren beobachtet, die Aluminium ausgesetzt sind. Diese Effekte können durch Calcium- oder Magnesiummängel verstärkt werden. (3)

Die Toxizität führt auch zur Unterdrückung des Nebenschilddrüsenhormons, das die Kalziumhomöostase reguliert. Bei Dialysepatienten wurden hohe Serumaluminiumspiegel (mehr als 30 Mikrogramm pro Liter) mit Osteomalazie, Erweichung der Knochen und anderen verwandten Erkrankungen in Verbindung gebracht. (3)

2. Probleme mit dem Nervensystem

Diese Probleme äußern sich in Schwierigkeiten bei der Durchführung freiwilliger und unfreiwilliger Handlungen und stehen in einem signifikanten Zusammenhang mit der beruflichen Exposition. Sogenannte “ neuropsychiatrische Symptome ” Dazu gehören Koordinationsverlust, Gedächtnisverlust und Gleichgewichtsstörungen. (3)

3. Gehirnkrankheiten und -störungen

Untersuchungen an Tieren und Dialysepatienten machen deutlich, dass ein hoher Aluminiumgehalt im ZNS zu Neurotoxizität führen kann. Bei Dialysepatienten wurden Konzentrationen von mehr als 80 Mikrogramm pro Liter Plasmaaluminium mit Enzephalopathie in Verbindung gebracht (jede Gehirnerkrankung, die die Gehirnfunktion oder -struktur verändert).

Wenn die Exposition von I.V. Injektion 0,001% bis 0,01% der Dosis treten in jedes Gramm des Gehirns ein. Selbst mit diesen Daten war es schwierig zu ermitteln, welche Konzentration von Serumaluminium mit einer Schädigung des Gehirns korreliert. (3)

4. Atemprobleme

Menschen, die große Mengen Aluminiumstaub einatmen, können Atemprobleme wie Husten oder abnormale Röntgenaufnahmen der Brust entwickeln. Die meisten Menschen, die durch Aluminium Atemwegserkrankungen entwickeln, tun dies, weil ihre Arbeitsplätze viel Staub enthalten. (2, 3)

Bei Mitarbeitern der Aluminiumindustrie heißt der am besten erforschte Atemwegseffekt Potroom Asthma. Die häufigsten Symptome dieser Störung sind Keuchen, Atemnot (Atemnot) und Lungenfunktionsstörungen. (3)

Andere Veränderungen, die nach beruflicher Exposition beobachtet werden, sind: “ Alveolarproteinose und Wandverdickung, diffuse Lungenfibrose und interstitielles Emphysem ” zusammen mit etwas Knötchenbildung. Die Exposition kann auch zur Shaver-Krankheit beitragen, bei der es sich um eine Lungenfibrose handelt, die bei Arbeitern auftritt, die feinen Aluminiumpulvern ausgesetzt sind. (3)

5. Beeinträchtigte Eisenaufnahme

Aluminium kann die Hämatopoese, den Prozess des Körpers zur Bildung neuer roter Blutkörperchen, negativ beeinflussen, insbesondere bei Personen mit einem zugrunde liegenden Eisenmangel. Es wurde eine Störung des Metabolismus anderer Metalle festgestellt, insbesondere eine erhöhte Ausscheidung von Phosphor. (3)

Andere mögliche gesundheitliche Auswirkungen

Dies sind die Bereiche, in denen die Aluminiumexposition kontrovers diskutiert wird, und es gibt zahlreiche Belege für den möglichen Zusammenhang mit diesen Bedingungen, obwohl definitiv weitere Forschung erforderlich ist.

Alzheimer-Krankheit

Möglicherweise haben Sie gehört, dass Sie Aluminium vermeiden sollten, da es Alzheimer verursachen kann. Die Forschung ist jedoch zu gemischten Ergebnissen gekommen.

Bevor ich auf die Forschungsergebnisse eingehe, ist es wichtig zu verstehen, wie sich diese Krankheit auf das Gehirn auswirkt.

Die Alzheimer-Krankheit (AD) stört Stoffwechselprozesse, die für die Gesundheit von Neuronen (Gehirnzellen) entscheidend sind. Diese Störungen führen dazu, dass Neuronen im Gehirn nicht mehr richtig funktionieren, die Verbindung zu anderen Zellen verlieren und dann sterben.

Der Tod von Gehirnzellen ist der Grund für die typischen Symptome dieser schrecklichen Krankheit: Gedächtnisverlust, Persönlichkeitsveränderungen und die Unfähigkeit, tägliche Aufgaben auszuführen. Während über die Alzheimer-Krankheit noch viel zu verstehen ist, hat die Forschung zwei abnormale Strukturen im Gehirn von Menschen mit AD identifiziert: Amyloid-Plaques und neurofibrilläre Verwicklungen. (4)

Amyloid-Plaques, die erstmals 1906 von Dr. Alois Alzheimer beschrieben wurden, bestehen hauptsächlich aus unlöslichen Ablagerungen eines toxischen Proteinpeptids namens Beta-Amyloid. Sie befinden sich in den Synapsen oder Zwischenräumen zwischen Neuronen. Über diese Plaketten gibt es noch viel zu lernen. Es ist immer noch unbekannt, ob sie die Krankheit direkt verursachen oder ob sie ein Symptom für den Krankheitsprozess sind.

Neurofibrilläre Verwicklungen sind Ansammlungen abnormal verdrillter Proteinstränge, die sich in Nervenzellen befinden, und sie bestehen hauptsächlich aus einem Protein namens Tau. Die Verwicklungen schädigen die Fähigkeit der Neuronen, miteinander zu kommunizieren. Das nächste Hauptmerkmal von AD ist der Verlust von Verbindungen zwischen Neuronen. Die Hemmung der interzellulären Kommunikation kann die Gehirnzellen schädigen und zum Absterben bringen. (4)

Als Neuronen starben, begannen die betroffenen Regionen zu verkümmern und das Gehirn begann zu schrumpfen, was schließlich zum Tod führte.

Die Rolle von Aluminium bei Alzheimer

Einige Studien zeigen, dass die Exposition gegenüber hohen Metallkonzentrationen mit erhöhten Raten der Alzheimer-Krankheit korreliert, während andere keine Korrelation zeigen. Die Exposition gegenüber Trinkwasser wurde eingehend untersucht, die Daten sind jedoch aufgrund der Vielfalt der Studiendesigns und ihres Qualitätsspektrums schwer zu interpretieren. (2, 3)

Dennoch hat die Mehrzahl der epidemiologischen Studien einen positiven Zusammenhang zwischen dem Aluminiumgehalt im Trinkwasser und dem AD-Risiko festgestellt. Dies bedeutet, dass mit steigenden Konzentrationen auch die Anzahl der Alzheimer-Fälle anstieg. (3)

Untersuchungen an Gehirnproben haben ergeben, dass die Aluminiumkonzentration in den gesamten Gehirnproben, neurofibrillären Verwicklungen und Plaques von Patienten mit Alzheimer-Krankheit höher war als in den Kontrollen. (3)

Es gibt Studien, die darauf hinweisen, dass es eine indirektere Rolle bei der Verursachung von AD spielt. Es kann Bedingungen verstärken und Mechanismen fördern, die sich durch “ synergistisch ” negativ auswirken. Verschlechterung der kognitiven Fähigkeiten bei Alzheimer-Patienten. (3)

Ein Beispiel ist, dass die direkte Injektion von Aluminium in Tierversuchen gezeigt hat, dass sie die Marker für oxidativen Stress erhöht. In Tierstudien scheint es, dass es den Cholesterinspiegel beeinflussen kann, der als potentieller Modulator der Amyloidbildung vom Alzheimer-Typ dienen kann. (3)

Es könnte die Aggregation von Molekülen erhöhen, von denen bekannt ist, dass sie Läsionen im Gehirn von Alzheimer-Patienten bilden. In einer Studie wurde festgestellt, dass Mäuse, die mit aluminiumreichen Diäten gefüttert wurden, erhöhte Amyloidspiegel aufwiesen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es die Aggregation von B fördert Amyloidpeptid in Mäusen (3)

Bei Kaninchen ist bekannt, dass die Exposition gegenüber dem Metall die Bildung von filamentösen Strukturen verursacht, die zytoplasmatisches Neurofilamentprotein enthalten, was die Bildung von neurofilibären Verwicklungen fördern würde. Trotzdem zeigten die Nagetiere in mehreren Studien, in denen Ratten und Mäuse sehr hohen Aluminiumkonzentrationen ausgesetzt waren, keine “ tiefgreifenden ” kognitive Beeinträchtigung. (3)

Kurz gesagt, dies ist ein Bereich, der sicherlich mehr Forschung erfordert, aber da der Körper keinen physiologischen Bedarf für dieses Metall hat und möglicherweise ein Zusammenhang besteht, kann es sich lohnen, dies zu vermeiden, bis mehr Forschung durchgeführt werden kann.

Menschliche Fortpflanzung

Die Beweise für die Auswirkung von Aluminium auf die Fortpflanzung sind unklar, obwohl einige Tierstudien auf eine Auswirkung auf die Nachkommen hingewiesen haben.

Bei oraler Verabreichung schien es weder bei Männern noch bei Frauen die Fortpflanzungsfähigkeit zu beeinträchtigen. Die Exposition während der Schwangerschaft hatte keinen Einfluss auf die Gesundheit der Mutter oder die Entwicklung der Feten und Neugeborenen.

Es wurde jedoch gezeigt, dass große Mengen die skelettale und neurologische Entwicklung von ungeborenen und sich entwickelnden Tieren verzögern. In einer an Mäusen durchgeführten Studie wurden bei Nachkommen, deren Mütter während der Schwangerschaft und Stillzeit Aluminium erhielten, neurologische Verhaltensstörungen beobachtet. (2, 3)

Aluminium ist Muttermilch, aber nur eine kleine Menge gelangt über das Stillen in den Körper des Kindes. Typische Konzentrationen in der Muttermilch liegen zwischen 0,0092 und 0,049 mg / l. (7) Es kann auch in Säuglingsnahrung auf Sojabasis (0,46–0,93 mg / l) und Säuglingsnahrung auf Milchbasis (0,058–0,15 mg / l) gefunden werden. (7)

Aluminiumkonzentrationstabelle

Krebs

Dies ist ein weiteres kontroverses Thema, wenn es um die Exposition gegenüber Aluminium geht.

Das Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste (DHHS) und die Environmental Protection Agency (EPA) haben das krebserzeugende Potenzial beim Menschen nicht bewertet, und obwohl es im Tierversuch nicht eindeutig Krebs verursacht hat, haben einige Studien am Menschen einen möglichen Zusammenhang zwischen Aluminium und Aluminium vorgeschlagen Brustkrebs. (2,3)

Aluminium wurde von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) als krebserzeugend für den Menschen eingestuft. (3)

Von WebMD:

Einige Studien in den letzten Jahren haben die Theorie aufgestellt, dass Antitranspirantien auf Aluminiumbasis das Brustkrebsrisiko erhöhen können.

Laut den Autoren dieser Studien entwickeln sich die meisten Brustkrebsarten im oberen äußeren Teil der Brust - dem Bereich, der der Achselhöhle am nächsten liegt und in dem Antitranspirantien angewendet werden. Die Studien legen nahe, dass Chemikalien in Antitranspirantien, einschließlich Aluminium, von der Haut absorbiert werden, insbesondere wenn die Haut während der Rasur eingekerbt wird. Diese Studien behaupten, dass diese Chemikalien dann mit DNA interagieren und zu krebsartigen Veränderungen in Zellen führen oder die Wirkung des weiblichen Hormons Östrogen stören können, von dem bekannt ist, dass es das Wachstum von Brustkrebszellen beeinflusst.

Obwohl die direkte Wirkung von Aluminium und seine Rolle bei Brustkrebs noch nicht endgültig oder vollständig verstanden ist, wird es verwendet, um das Schwitzen des Körpers zu verhindern, was andere negative gesundheitliche Folgen haben kann, da Schwitzen ein natürlicher Ausscheidungsprozess ist der Körper.

Oxidative Schäden

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Aluminium im Körper oxidativen Stress erzeugt, der aus diesem Grund auch die Krebsrate erhöhen kann. Die gleiche negative oxidative Wirkung wurde in Hautzellen und Brustzellen nachgewiesen. Dies beweist nicht, dass es sich um eine Krebsursache handelt, legt jedoch nahe, dass es problematisch genug ist, um weitere Forschung und Besorgnis zu rechtfertigen.

Aluminium kann sich auch bioakkumulieren, insbesondere im Gehirn, und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Eisen ersetzen, was zu einem Mangel dieser Mineralien führt.

Zu vermeidende Gegenstände

Auch hier ist Aluminium eine umstrittene Substanz, die in Bezug auf die langfristige Toxizität beim Menschen nicht umfassend untersucht wurde. Gleichzeitig ist es für den Körper nicht notwendig und es zu vermeiden, wird keinen Schaden anrichten, daher ist es eine Substanz, die ich persönlich so weit wie möglich vermeide.

Wenn Sie besorgt sind und eine Exposition gegenüber Aluminium vermeiden möchten, achten Sie auf folgende Konsumgüter:

Antazida

Antazida enthalten 300-600 mg Aluminiumhydroxid, was 104-208 mg Aluminium pro Tablette, Kapsel oder 5 ml Flüssigdosis entspricht. Während wenig davon absorbiert wird, kann es ein Problem für diejenigen sein, die bereits starken Metallbelastungen ausgesetzt sind oder die es vollständig vermeiden möchten. (7)

Wenn eine Person Antazida einnehmen muss, ist es hilfreich, einige Zeit zu warten, bevor Sie etwas Saures oder Saures wie Zitrusfrüchte und Tomaten essen. Säuren erleichtern die Aufnahme des in Antazida enthaltenen Aluminiums. Diejenigen, die täglich Antazida einnehmen, haben möglicherweise eine niedrige Magensäure anstelle einer hohen Magensäure. (3)

Gepuffertes Aspirin

Eine Tablette gepuffertes Aspirin kann 10-20 mg Aluminium enthalten. (7)

Lebensmittelzusatzstoffe

Backpulver verwenden häufig Natriumaluminiumphosphat oder Natriumaluminiumphosphat als Treibmittel. (9)

Um dies zu vermeiden, können Sie Ihre eigenen mit Backpulver, Pfeilwurzel und Weinstein machen.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass Backpulver KEIN Aluminium enthält, obwohl dies im Internet definitiv verwirrend ist. “ Aluminiumfrei ” wird oft als Marketingbegriff für Backpulververpackungen verwendet, aber die Hersteller erkennen an, dass Backpulver dieses Metall nicht enthält und dass dies nur ein Marketingtrick ist.

Kosmetika

Aluminiumpulver wird in vielen Kosmetika als Farbstoff verwendet, hauptsächlich jedoch in Nagellack, Lidschatten, Eyeliner und Lipgloss. Es kann in den Inhaltsstoffen aufgeführt sein als: Aluminium, Aluminiumflocken, LB-Pigment 5, Pigmentmetall 1, A 00, A 95, A 995, A 999, AA 1099 oder AA 1199. (5)

Antitranspirantien

Aluminiumzirkoniumtetrachlorhydrexglycin ist die Form von Aluminium, die in Antitranspirantien verwendet wird. Es ist in Kanada eingeschränkt. (6) Als einfache natürliche Alternative können Sie mit diesem Rezept Ihr eigenes hausgemachtes Deodorant herstellen. ((Hinweis:Sogar “ natürlich ” Deodorants wie Kristalldeodorants können Aluminium enthalten.)

Sonnenschutz

Viele Sonnenschutzmittel und Make-up-Grundierungen mit Sonnenschutzmitteln verwenden Aluminiumhydroxid als Trübungsmittel, Hautschutzmittel und kosmetisches Farbmittel. Während die Umweltarbeitsgruppe dieser Chemikalie die niedrigste Gefährdungsbewertung gibt, wird sie in Kanada als “ als giftig oder schädlich eingestuft eingestuft. ” Wenn Sie Bedenken haben, stellen Sie Ihren eigenen Sonnenschutz her, verwenden Sie eine aluminiumfreie vorgefertigte Version oder verwenden Sie physikalische Maßnahmen wie Hüte und Hemden, um Verbrennungen zu vermeiden. (8)

Kochgeschirr

Es wird auch in vielen Arten von Küchenprodukten und Kochgeschirr verwendet. Ich stelle sicher, dass sicheres Kochgeschirr verwendet wird, das kein Teflon oder Aluminium enthält. Dieser Beitrag enthält eine Liste meiner Lieblingskochgeschirr.

Küchenprodukte

Aluminium ist auch in vielen anderen Küchenprodukten wie Folie, Konserven, Wasserflaschen, Getränkebeuteln und Zinnaufbewahrungsgeschirr enthalten. Untersuchungen zeigen, dass es in Lebensmittel übergeht, insbesondere wenn Lebensmittel in Folie oder Behältern erhitzt werden oder heiß damit in Kontakt kommen. Einige Quellen behaupten, dass Folie für die Aufbewahrung kalter Lebensmittel sicher ist, aber ich ziehe es immer noch vor, sie zu vermeiden.

Zum Glück gibt es einfache Ersatzprodukte:

  • Verwenden Sie hausgemachte Wachsfolie zum Abdecken von Geschirr oder besorgen Sie sich sichere Vorratsbehälter für Lebensmittel
  • Verwenden Sie eine wiederverwendbare Wasserflasche, die kein Aluminium oder Kunststoff enthält
  • Kaufen Sie Lebensmittel in Gläsern anstelle von Dosen (oder halten Sie sich an frisch und gefroren!)
  • Trinken Sie keine Dosengetränke wie Soda

Prüfung und Regulierung

Der beste Weg, um die “ Aluminiumkörperbelastung ” ist es, Knochengewebe zu testen. Ein Bluttest ist der nächstbeste Test für den Zugang zu Langzeitexposition, während ein Urintest nützlich ist, um festzustellen, ob eine Person kürzlich exponiert wurde. Eine andere Möglichkeit zum Testen besteht darin, eine Haarprobe zu analysieren, deren Wert für die angegebene Gesamttoxizität jedoch nicht nachgewiesen wurde. (3)

Staatliche Beschränkungen

Aluminium ist derzeit in Lebensmitteln, Wasser und Konsumgütern reguliert, in den USA jedoch nicht so streng wie in vielen anderen Ländern.

Wasser trinken

Die Environmental Protection Agency hat empfohlen, einen “ sekundären maximalen Schadstoffgehalt ” oder SMCL von 0,05 bis 0,2 mg / l für Aluminium in Trinkwasser eingestellt werden. Diese Konzentration basiert jedoch auf Geschmack, Geruch und Farbe; Nicht aktiviert, wenn das Niveau die Gesundheit von Menschen oder Tieren beeinträchtigt. (7)

Verbraucherprodukte

Die FDA hat festgestellt, dass das Aluminium in Lebensmittelzusatzstoffen und Arzneimitteln (Aspirin und Antazida) im Allgemeinen 'sicher' ist. Es wurde jedoch ein Grenzwert für Wasser in Flaschen von 0,2 mg / l festgelegt. (7)

Arbeitsplatzluft

OSHA hat eine gesetzliche Grenze für Aluminium in Stäuben (gemittelt über einen Arbeitstag von 8 Stunden) für 15 mg / m3 (Milligramm / Kubikmeter) Gesamtstaub festgelegt.

Ist Aluminium also sicher?

Aufgrund dieser Forschung halte ich Aluminium für ein Problem. Dies ist ein weiterer Grund, warum ich froh bin, unverarbeitete Vollwertkost zu essen und mich an alle natürlichen Schönheitsprodukte zu halten. Einige Quellen sagen, dass es in Ordnung ist, aber es gibt auch eine Reihe von Beweisen, die darauf hindeuten, dass dies möglicherweise nicht der Fall ist.

Quellen:

1. Mount Sinai Krankenhaus. “ Aluminiumtoxizität (Aluminiumvergiftung). ”
2. Agentur für das Register giftiger Substanzen und Krankheiten. “ Portal für giftige Substanzen: Aluminium ”. 12. März 2015.
3. Krewski, D., Yorkel, RA, Nieboer, E., Borchelt, D., Cohen, J., Harry, J., .. Rondeau, V. “ Bewertung des Risikos für die menschliche Gesundheit für Aluminium, Aluminiumoxid und Aluminiumhydroxid ” 2007. Journal of Toxicology and Environmental Health. Teil B, Critical Reviews, 10 (Suppl 1), 1-269.
4. Nationales Institut für Altern. “ Alzheimer-Krankheit: Das Rätsel lösen. ”
5. Umweltarbeitsgruppe. “ Aluminiumpulver ”
6. Umweltarbeitsgruppe. “ Aluminiumzirkoniumtetrachlorhyrexglycinkomplex. ”
7. Agentur für das Register giftiger Substanzen und Krankheiten, Abteilung für Toxikologie und Umweltmedizin. “ Erklärung zur öffentlichen Gesundheit von Aluminium ”
8. Umweltarbeitsgruppe. “ Aluminiumhydroxid ”
9. Umweltarbeitsgruppe. “ Dirty Dozen Guide der EWG für Lebensmittelzusatzstoffe: Beobachtungsliste für Lebensmittelzusatzstoffe. ”

Da wir noch mehr Forschung benötigen, um festzustellen, wie sich dies auf die Gesundheit des Gehirns auswirkt, ziehe ich es vor, dies zu vermeiden. Was denkst du?