Hausgemachte französische Zwiebelsuppe Mix
Ich bin mit einem Vater aufgewachsen, der sowohl den Geschmack als auch den Geruch von Zwiebeln hasste, so dass wir sie nicht sehr oft aßen. In der High School entdeckte ich meine Liebe zu Zwiebeln, aber die beste Möglichkeit, sie zu Hause zu haben, war getrocknete französische Zwiebelsuppe. So war es französische Zwiebelsuppe.
Ich habe es als Suppe gemacht, um einfach zu essen, oder es zum Würzen von Lebensmitteln oder geröstetem Gemüse verwendet. Manchmal schlich ich frische Zwiebeln ins Haus (Schmuggelzwiebeln … lol), aber ich entwickelte in dieser Zeit definitiv eine Liebe für die französische Zwiebelsuppenmischung.
Als ich aufs College ging, fing ich an, Zwiebeln zu meiner eigenen Küche hinzuzufügen, und als ich meinen Mann heiratete (seine Familie ist italienischer Abstammung), fing ich wirklich an, Zwiebeln in den meisten meiner Kochkünste (zusammen mit Knoblauch) zu verwenden.
Als wir auf echtes Essen umgestiegen sind, haben wir die meisten Produkte, die aus einer Schachtel oder einer Dose stammen, nicht mehr verwendet. Deshalb habe ich keine französische Zwiebelsuppenmischung mehr gekauft, aber ich habe die Aromen und die Bequemlichkeit der Mischung vermisst.
Die Aromen …
Wie vorgemischte französische Zwiebelsuppe kombiniert diese die Aromen von Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Salz und Pfeffer. Sie erhalten den gleichen Geschmack ohne:
Maisstärke, Zucker, Maissirup, hydrolysiertes Sojaprotein, Karamellfarbe, teilweise hydriertes Sojaöl, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, natürliche Aromen, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat (Zutaten im Laden gekauft Mischung).
Ich kaufe gerne alle meine Kräuter für dieses Rezept und alle meine anderen Kräuter- und Gewürzmischungen online in loser Schüttung. Das spart Geld und mir geht nicht immer das Gewürz aus, das ich brauche. Bewahren Sie unbenutzte Kräuter und Gewürze einfach im Gefrierschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort auf, bis Sie sie verwenden können.
4,27 von 19 StimmenFranzösisches Zwiebelsuppenmischungsrezept
Hausgemachte französische Zwiebelsuppe mit Kräutern, Gewürzen und Salz ist eine großartige Alternative zur gekauften Zwiebelsuppe und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Kurs Gewürz Küche Französisch Vorbereitungszeit 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Kalorien 4kcal Autor Katie Wells Die unten aufgeführten Zutaten-Links sind Affiliate-Links.Zutaten
- & frac12; Tasse getrocknete Zwiebelflocken
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- & frac12; TL Selleriesalz
- & frac12; TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL Himalaya-Salz (oder Meersalz, optional)
- 1 TL Kurkuma (optional)
Anleitung
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Glas mit einem Deckel und schütteln Sie, um zu mischen.
Anmerkungen
Verwenden Sie für die Zubereitung von französischer Zwiebelsuppe ungefähr & frac14; Tasse Zwiebelsuppe Mischung pro 2 Tassen Rinderbrühe (fügen Sie 3-4 Zwiebeln hinzu, die sehr dünn geschnitten und langsam karamellisiert wurden, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen). Zur Verwendung als Mischung können Sie & frac12; Tasse sojafreies und MSG-freies Rinderbrühpulver und verwenden Sie wie eine Packung französische Zwiebelsuppe (& frac14; Tasse = 1 Packung). Es eignet sich hervorragend für Braten oder für die Zubereitung von französischer Zwiebelsuppe. Ich verwende es auch als Gewürz für das Fleisch in Shepherd / Cottage Pie.Ernährung
Servieren: 1tsp | Kalorien: 4kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 0,1 g | Natrium: 78 mg | Faser: 0,1 g | Zucker: 0,4 gGefällt dir dieses Rezept? Schauen Sie sich mein neues Kochbuch an oder holen Sie sich alle meine Rezepte (über 500!) In einem personalisierten wöchentlichen Speiseplaner hier!
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