Hinterhof-Landwirtschaft: Wie man in der Stadt ein Gehöft macht

Der Anbau eines Teils der Lebensmittel, die Ihre Familie konsumiert, ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen und mit kleinem Budget biologisch zu essen. Da die Lebensmittelpreise weiter steigen, wenden sich immer mehr Familien der Landwirtschaft im Hinterhof zu, um Zugang zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu erhalten, ohne die Bank zu sprengen.

Der Aufstieg der Hinterhof-Landwirtschaft

Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelkosten und der Wunsch nach qualitativ hochwertigeren Lebensmitteln haben den Aufstieg der Hinterhoflandwirtschaft angeheizt. In Nordamerika gibt es schätzungsweise 20 Millionen Morgen Rasen. Wir geben jährlich Millionen von Dollar aus, um eine Monokultur (Gras) anzubauen und Chemikalien darauf zu gießen, um sie grüner zu machen und unerwünschte Pflanzen abzutöten.

Wenn wir alle unsere Höfe bewirtschaften würden, selbst in kleinen Containergärten, würden wir die Verfügbarkeit lokaler Lebensmittel erheblich erhöhen und die Lebensmittelkosten senken. Dieser Trend der Hinterhofzucht wächst mit kreativen Hausbesitzern, die Dutzende von Wegen finden, um in der Stadt zu wohnen.

Hinterhof-Landwirtschaft für Ihre Familie

Einige Familien bewirtschaften Hinterhöfe, nur um sich selbst Nahrung anzubauen. Diese kleinen städtischen Bauernhöfe reichen von einfachen Hochbeetgärten bis hin zu aufwendigen Mini-Gehöften mit verschiedenen Arten von Tieren, Bienen und Teichen.

Jede Familie kann eine Art kleine Hinterhoffarm gründen. Dies kann nur ein Containergarten oder ein größerer Hochbeetgarten sein. Es könnte sogar Hinterhofhühner oder einen Bienenstock enthalten!

Das Buch Backyard Farming on a Acre (mehr oder weniger) erklärt viele Möglichkeiten, in einem kleinen Garten zu bewirtschaften. Es enthält Beispiele für Gartengrundstücke und erklärt, wie ein kleines Grundstück für das größte Potenzial organisiert werden kann. Die Autoren haben eine hochproduktive Mikrofarm auf einem Hektar. Sie halten Hühner, Kaninchen, Ziegen und Schafe auf einem Hektar und haben einen großen Garten, Obstbäume, Nussbäume und Bienenstöcke.

Hinterhof Landwirtschaft für Profit

Viele Familien haben auch profitable Hinterhoffarmen, die ein Familieneinkommen ergänzen oder ersetzen! Ich wusste nicht, wie profitabel ein kleiner Garten sein kann, bis mein Freund Daniel das Buch The Urban Farmer: Growing Food for Profit empfahl. Der Autor ist ein kommerzieller Stadtbauer, der Lebensmittel für Bauernmärkte, Restaurants und für den Eigenverbrauch anbaut.

Ich war fasziniert von dem Konzept und nach Recherchen stellte ich fest, dass viele Menschen auf nur 1/10 Hektar Land ein zusätzliches Einkommen von 30-50.000 USD erzielen! Diese kreativen Mini-Farmen reichen von einfachen Gärten bis zu Gewächshäusern mit Hochbeeten. Andere haben Bienenstöcke, Aquaponiksysteme für Fisch und Gemüse oder Hühner.

Möglichkeiten, Backyard Farming zu versuchen

Ich würde alle Familien ermutigen, etwas in ihren eigenen Höfen anzubauen oder zu produzieren. Gartenarbeit hat so viele gesundheitliche Vorteile und auch nur mehr Zeit im Freien zu verbringen. Es ist auch ein immaterieller Vorteil, direkt mit dem Herkunftsort Ihres Essens in Verbindung zu treten, selbst in geringem Umfang.

Unsere Familie hat versucht, so lokal wie möglich zu leben und so viel wie möglich unser eigenes Essen anzubauen. Obwohl wir nur einen Hektar haben, war ich erstaunt darüber, wie viel unser Land bieten kann, und wir nutzen das meiste davon nicht einmal! Sogar unser kleiner Garten hilft, unsere Lebensmittelrechnung zu senken, und unsere Kinder haben gelernt, woher ihr Essen kommt, indem sie beim Anbau helfen. Der Bienenstock meines Sohnes ist eine Quelle für lokalen Honig und ein geringes Einkommen für ihn.

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, können Sie die Hinterhofbewirtschaftung auf eine (oder alle) der folgenden Arten in Betracht ziehen:

1. Wachsen Sie einfach etwas!

Sogar diejenigen in Wohnungen können kleine Containergärten oder Fensterpflanzen anbauen, und diejenigen mit Land können viel größere Gärten in Betracht ziehen. Beginnen Sie mit einem kleinen Quadratmeter großen Garten, wenn Sie neu in der Gartenarbeit sind, oder halten Sie sich an die vertikale Gartenarbeit, wenn Sie wenig Platz haben.

Ein kleiner Garten hat zwei Vorteile:

1. Bietet Essen- Sogar ein kleiner Garten bietet Lebensmittel, die frischer und gesünder sind als Lebensmittelprodukte.
2. Reduziert die Rasenfläche- Rasen mag schön aussehen, muss aber gepflegt werden. Anstatt Zeit mit Mähen, Gießen, Düngen und Jäten zu verbringen, können dieselbe Zeit und dieser Raum jetzt Lebensmittel produzieren! Das Ersetzen von Gras durch eine essbare Pflanze ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Garten umweltfreundlicher zu gestalten.

Selbst wenn Sie nur ein paar Microgreens in Ihrer Küche anbauen, bauen Sie selbst etwas an!

Wenn Sie ehrgeiziger sind, sollten Sie erwägen, mehr zu wachsen, als Ihre Familie braucht, und mit Freunden zu teilen oder auf einem Bauernmarkt zu verkaufen. Oder bauen Sie in einem preiswerten Gewächshaus Wohnungen mit Mikrogrün an und verkaufen Sie diese an lokale Restaurants. Eine Wohnung mit Microgreens kann für 20 US-Dollar verkauft werden, und einige Hinterhofbauern verkaufen 50+ davon pro Woche an Restaurants. Sie wachsen schnell und mit minimalem Overhead und sind daher eine großartige Ausgangsernte.

2. Verzweigen Sie sich zu Tieren

Wenn Sie in einer Stadt leben, können Sie wahrscheinlich keine Kuh im Hinterhof haben (und Sie möchten keine in einem kleinen Garten!). Aber viele Städte erlauben verschiedene Arten von kleinen Hinterhoftieren:

• Hinterhofhühner sind auch in Städten immer häufiger anzutreffen.
• Kaninchen können für Fleisch, Dünger für Dünger und Unterhaltung aufgezogen werden und sind auch in vielen Städten erlaubt.

3. Generieren Sie etwas Buzz

Honigbienen sind eine weitere großartige Option für den Garten. In den meisten Städten sind Bienen erlaubt, und bei rückläufigen Bienenpopulationen kann die Aufzucht von Honigbienen Ihrer gesamten Gemeinde helfen. Diese Website enthält viele nützliche Informationen, um mit der Bienenzucht zu beginnen.

Bienen liefern auch nicht nur Honig! Ich verwende Bienenwachs in vielen natürlichen Schönheitsrezepten, einschließlich Lotionsriegeln und hausgemachter Lotion.

Du bist dran. Welche einfachen Aktivitäten auf dem Gehöft machen Sie dort, wo Sie leben? Teilen Sie unten!