20-minütiges italienisches Zitronen-Kräuter-Huhn

Nichts geht über eine Mahlzeit, die von Grund auf mit gesunden Zutaten zubereitet wurde … aber es ist schwer, jede Nacht durchzuziehen. Also, wenn ich ein Rezept finde, das schnell istundlecker und gesund, ich bin begeistert! Dieses Rezept für Zitronen-Kräuter-Hühnchen ist schnell zuzubereiten und verpackt einen Schuss Geschmack aus Zitrone und Gewürzen.

Kombinieren Sie es mit geröstetem Gemüse oder frischem Salat, und das Abendessen (oder Mittagessen) wird serviert!

Zitronen-Kräuter-Huhn: In 20 Minuten vom Kühlschrank zum Tisch

Der Schlüssel zum schnellen Kochen dieses Gerichts liegt darin, auf eine bestimmte Art und Weise vorzugehen. Ich schneide die Hähnchenbrust in zwei Hälften, damit sie dünner sind und schneller kochen. Auf diese Weise ist es auch einfacher, sie in einer Pfanne auf dem Herd zu kochen. Da sie schneller kochen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Ränder trocken und verkocht werden, während die Mitte noch kocht.

Hier ist die zeitsparende Methode auf den Punkt gebracht:

1. Mischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel, bevor Sie mit dem Huhn umgehen, oder verwenden Sie eine vorgefertigte hausgemachte Gewürzmischung. Ich verwende italienische Gewürze für viele Rezepte, deshalb mache ich meine eigenen in großen Mengen. Auf diese Weise ist es immer im Schrank bereit, wenn ich es verwenden muss.
2. Nehmen Sie vier Hähnchenbrustfilets, legen Sie sie flach auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie horizontal in zwei Stücke.
3. Drücken Sie die Zitrone über das Huhn und bestreuen Sie es mit der Gewürzmischung.
4. Das Huhn in einer Schicht in der Pfanne anrichten. Möglicherweise müssen Sie eine zweite Pfanne verwenden oder diese in Chargen kochen.

Italienisches Zitronen-Kräuter-Hühnchen-Rezept

Zutaten

• 4 Hähnchenbrust
• 1 Zitrone
• 2 TL gewürztes Salz
• & frac12; TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 TL italienisches Gewürz
• 1 EL Olivenöl
• 2 Zweige frische Petersilie (zum Garnieren optional)

Anleitung

• Schneiden Sie jede Hühnerbrust horizontal in zwei Hälften, um 8 Stücke gleichmäßiger Dicke zu erhalten. Wenn einige Teile dicker als andere sind, können Sie die dickeren Teile mit einem Fleischhammer auch mit den dünneren Teilen schlagen.
• Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken Sie den Saft über das Huhn.
• Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel das gewürzte Salz, den Pfeffer, das Knoblauchpulver und das italienische Gewürz und streuen Sie es auf beide Seiten des Huhns.
• Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Sobald es heiß ist, legen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Abhängig von der Größe Ihrer Pfanne müssen Sie möglicherweise in zwei Chargen kochen.
• Pro Seite ca. 8 Minuten anbraten oder bis die Säfte klar sind und das Huhn durchgekocht ist.
• Sie können zusätzlichen Zitronensaft über das Huhn drücken, wenn es fertig gekocht ist, wenn Sie Ihre zusätzliche Zitrone mögen.
• Auf Wunsch mit fein gehackter Petersilie zum Garnieren servieren.

Anmerkungen

Ernährung

Weitere Möglichkeiten zum Genießen

Normalerweise serviere ich dieses Zitronen-Kräuter-Huhn gerne mit einem Beilagensalat und etwas Pilzrisotto. Oder bewahren Sie das vorbereitete Hühnchen im Kühlschrank auf, um es später in der Woche in Scheiben zu schneiden und auf einen Salat zu werfen.

Dieses Zitronen-Kräuter-Huhn wäre großartig in:

• Hühnchen-Fiesta-Salat- Fordert speziell übrig gebliebenes Hühnchen und ist köstlich!
• Hühnchen-Ananas-Kebabs- Schneiden Sie das Huhn in Stücke und fädeln Sie es für ein schnelles Mittag- oder Abendessen auf Spieße mit Obst und Gemüse. Sie können entweder aufgewärmt oder kalt gegessen werden.
• Mediterranes Knoblauch-Zitronen-Huhn- Bald werde ich versuchen, dies in einem Eintopfgericht mit Süßkartoffeln zuzubereiten, ähnlich wie bei diesem Rezept. Lass mich wissen, was du versuchst!
• MitPilz Risotto… lecker!

Ein ähnliches, aber knusprigeres Hühnchengericht nach italienischer Art finden Sie in diesem Hühnchen-Francese mit Zitronensauce!

Haben Sie ein schnelles und einfaches Lieblingshühnchenessen? Teilen Sie unten!